Blaufränkisch Burgenland 2021 - Günter + Regina Triebaumer
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
Nur im 6er-Karton verfügbar
CHF17.95
CHF107.70 für 6 Flaschen
CHF2.39/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Die Liebe zur burgenländischen Tradition und die Liebe zur Natur: das ist es was, die Triebaumers bei ihrer Arbeit antreibt. Sie erzeugen Gewächse, die man ihrer Herkunft jederzeit zuordnen kann. Selbstverständlich dominiert der Blaufränkisch, den sie sowohl in der Spielart fein-kirschfruchtig als auch in der vielschichtig-würzigen perfekt beherrschen. Der Respekt zu ihren Lagen und Böden zeigt sich im Verzicht auf synthetischen Dünger, auf Herbizide und auf Insektizide. In 25 von 26 Punkten entspricht ihr Weinbau denn auch dem organisch-biologischen.
Art.Nr. 1184499
Degustationsnotiz
Dichtes Purpurrot. Schwarze Beeren, Weichselkompott, Zedernnote, Efeu und ein Hauch von grünem Pfeffer, sehr üppiger und komplexer Auftritt. Trocken, kompaktes Tanningerüst, satte Beerenfrucht und sehr geschmacksintensiv. Sehr stimmig und finessenreich.
Kulinarische Empfehlung
Es passt zu rotem Fleisch und Schmorgerichten.
Vinifikation
Geerntet per Hand in Kleinkisten, 14 Tage geschlossene Vergärung bei kurzfristig ca. | 30 °C, anschließend 4 Tage Maischestandzeit, sanftes Abpressen und Lagerung in kleinen 300-l-Eichenfässern (25% neu).
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
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