Barolo Riserva DOCG 2016 - Cantina Borgogno
93Robert Parker
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF224.95
CHF29.99/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Der Winzer vom italienischen Weingut Cantina Borgogno beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Charakteristika dieses Rotweins, der in der fruchtbaren und pittoresken Landschaft des Piemonts seinen Ursprung hat. Wenn Sie einen Weinkenner überraschen möchten, dann mit diesem bissigen Nebbiolo 1982 – Barolo Riserva DOCG! Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Nebbiolo kann hervorragend zu Rindfleisch oder Pizza serviert werden.
Robert Parker: 93/100
James Suckling: 97/100
Art.Nr. 1217898
James Suckling: 97/100
Art.Nr. 1217898
Degustationsnotiz
Helles Rubinrot mit leicht violetten Nuancen. Intensives Bouquet mit feinen Noten reifer Himbeeren, Lakritze , Teeblätter, Minze und Leder. Im Auftakt intensive Aromatik mit markanter Säure und kräftigen Tanninen. Im Abgang sehr lang. Ein mächtiger Wein mit viel Potential.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Kalbfleisch, Schmorgerichten, Trüffel.
Vinifikation
Gärung für 18 Tage bei zunächst 22-25 ° C und am Ende 29-30 ° C. Mazeration für 50 Tage bei einer stabilen Temperatur von 29 ° C. Abstich und malolaktische Gärung während 15 Tage bei 22 ° C. Reifung erfolgt sechs Jahre in Slavonia Eichenfässern (4500 l) mit einer weiteren Verfeinerung in der Flasche für 1 Jahr.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
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