Barolo Mosconi DOCG 2019 - Prunotto
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF108.95
CHF14.53/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Der Barolo Mosconi DOCG Prunotto aus dem Jahr 2019 vereint klare Struktur mit geschmeidiger Textur und einer ausgewogenen Balance zwischen Frische und Kraft. Die sorgfältige Pflege der Weinberge und die langsame Reifung in Holzfässern geben diesem Rotwein Tiefe und Charakter. Ein eleganter Begleiter für entspannte Abende oder besondere Anlässe.
Degustationsnotiz
Strahlend granatrote Farbe. Das kräftige Bouquet offenbart Noten von Salbei, Rosmarin und Waldboden, begleitet von floralen Nuancen und einem Hauch von Gewürzen. Im Gaumen entfaltet sich der Barolo grosszügig und elegant, wobei eine markante Tanninstruktur seine Charakterstärke unterstreicht. Er endet in einem langen und eindrucksvollen Finale.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Trüffelrisotto, Tagliatelle al ragù di salsiccia oder Lammkoteletts.
Vinifikation
Die Trauben dieses erlesenen Weins stammen aus der renommierten Sub-Appellation Mosconi in Monforte d'Alba. Unmittelbar nach der Ernte erfolgt die sorgfältige Entrappung und Pressung, gefolgt von einer 7-tägigen Mazeration auf den Schalen bei kontrollierten 30 °C. Anschliessend reift der Wein für mindestens 18 Monate in 500-Liter-Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein beeindruckender Wein, der bereits jetzt trinkreif ist, jedoch eine ausserordentlich lange Lebensdauer verspricht.
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Allergene: Enthält Sulfite
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