Barbera D'asti DOCG Fontanavi 2024 - La Carlina
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF14.95
CHF1.99/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Blühende und fruchtbare Landschaften schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut La Carlina mit Raffinesse und Feingefühl diesen Rotwein hervorzaubert. Ein Muss für Geniesser, dieser hervorstechende Rotwein 2020 – Barbera D'asti DOCG Fontanavi ! Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Barbera zu kräftigem, dunklem Fleisch oder Eintöpfen servieren.
BioArt.Nr. 1218469
Degustationsnotiz
Intensives rot mit violetten Reflexen. In der Nase frisch und fruchtig, komplexes Barbera Bouquet nach roten Früchten, Pfeffer bis hin zu balsamischen Noten von Sandelholz. Am Gaumen würzig, mit guter Struktur, charakteristisch durch die typische Säurenote die den Barbera d'Asti konservieren.
Kulinarische Empfehlung
Wunderbar zu Rindfleisch – von Steaks über Stroganoff bis hin zu Tatar oder langsam gegarten Braten aus dem Ofen. Eine grossartige Begleitung zu Pizza – hier harmonieren Röstaromen, die Frucht der Tomaten und das Umami des Mozzarellas perfekt mit dem Wein.
Vinifikation
Handlese der Barbera Trauben, sanftes Einmaischen und Abbeeren, Mazeration auf den Schalen für etwa 10-12 Tage bei kontrollierter Temperatur (22°C), die malolaktische Gärung findet unmittelbar nach der alkoholischen Gärung statt, Reifung für 7 Monate im Stahltank sowie weitere 5 Monate in der Flasche bevor der La Carlina Barbera d'Asti Fontavivi in den Verkauf gelangt.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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