Barbera d'Alba Superiore Rocche 2023 - Rocche Costamagna
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF29.95
CHF3.99/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Dieser bissige Rotwein 2015 – Barbera d'Alba Superiore Rocche krönt jedes festliche Mahl mit Eleganz und Finesse. Der Winzer vom italienischen Weingut Rocche Costamagna beherrscht absolut sein Handwerk. Stil und Finesse sind die Charakteristika dieses Rotweins, der in der malerischen und fruchtbaren Landschaft des Piemonts seinen Ursprung hat. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Barbera kann hervorragend zu kräftigem, dunklem Fleisch oder Eintöpfen serviert werden.
Art.Nr. 1220420
Degustationsnotiz
Die blumigen Aromen des Barbera d'Alba Superiore Rocche von Lavendel, Gewürzen und Vanille drücken viel Komplexität mit einer ganz einzigartigen Struktur aus. Im Anschluss zeigen die fruchtigen Nuancen von schwarzer Kirsche und Pflaume ihren eigenen Charakter. Ein Rotwein mit kräftigem Körper und hervorstechender Säure, welcher seidig mit milden Gerbstoffen auf Zunge und im Gaumen seine lebendige Struktur entfaltet.
Kulinarische Empfehlung
Unsere Empfehlung: Trinken Sie diesen Rotwein bei leicht gekühlten 16°-18°C. Zu Eintöpfen, Piemonteser Gerichten und Antipasti empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Barbera d'Alba Superiore Rocche.
Vinifikation
Angaben über Vinifizierung: Sanft gepresst, erfolgt eine traditionelle, temperaturgesteuerte Fermentation von ca. 7 Tagen, wobei der Tresterhut täglich untergestossen wird. Der Mostabstich erfolgt sodann unmittelbar nach Beendigung des Gärungsprozesses. Bis zu 15 Monate in kleinen Eichenfässern französischer Herkunft ausgebaut, ruht der Wein für weitere 6 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt gelangt.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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