Baboso Negro Ycoden Daute Isora DO 2020 - Borja Pérez Ignios Orígenes
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF51.95
CHF6.93/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Anmutige Landschaften der Kanarischen Inseln schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom spanischen Weingut Borja Pérez Ignios Orígenes mit Raffinesse und Feingefühl diesen Rotwein hervorzaubert. Mit dem feinen Baboso Negro Ycoden Daute Isora DO, der 2016 produziert wurde, werden Sie sicherlich viel Freude haben.
Art.Nr. 1205206
Degustationsnotiz
Brilliantes Rubinrot. In der Nase Noten von schwarzen Früchten, Nelken, schwarzem Pfeffer und Rauch, der aus den vulkanischen Böden Teneriffas kommt. Am Gaumen mineralisch und langanhaltend mit einem angenehmen Geschmack von feuchter Erde und reifen Früchten.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Kalbfleisch, Pasta, Rind.
Vinifikation
Das Traubengut wird zu 30% entstielt, leicht gepresst und 48 Stunden in kleinen Behältern mazeriert. Anschliessend drei Wochen lang in Edelstahltanks mit nativen Hefen vergoren. Danach wird der Wein 12 Monate lang in 600-Liter französischen Eichenfässern ausgebaut.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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