Ànima de Cal Pagès Priorat DOCa 2022 - L'Antic Magatzem Celler
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF68.95
CHF9.19/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Der Ànima de Cal Pagès aus Priorat zeigt eine kraftvolle, dennoch geschmeidige Struktur mit lebendiger Frische und feiner Textur. Hergestellt von L'Antic Magatzem Celler, spiegelt er das raue Terroir und die sorgfältige Handarbeit der Winzer wider, die auf traditionelle Weise höchste Qualität erzeugen. Ein vielseitiger Begleiter, der dich bei entspannten Abenden ebenso überzeugt wie zu einem herzhaften Essen.
Art.Nr. 1199151
Degustationsnotiz
Der exklusivste Wein des Weinguts zeigt sich in einem tiefen Kirschrot. In der Nase begeistert ein Aromen-Potpourri nach schwarzen Kirschen, reifen Zwetschgen, Erdbeeren, etwas Waldfruchtmarmelade, Pfeifentabak und süsse Gewürznoten. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und fleischig, mit Aromen nach Walderdbeeren, dunklen Kirschen, Tabak, etwas Schokolade und Süssholz. Eine perfekte Harmonie von Frucht, Würze, Säure, samtigen Gerbstoffen und spürbarer Mineralität münden in einem schier endlosen Abgang. Ein äusserst saftiger Carinyena der bereits heute grossen Trinkspass bereitet aber auch noch über ein beachtliches Reifepotential verfügt.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu festlichen Gerichten, Wild, Rindfleisch, Braten, Grill, Eintöpfe, Käse
Vinifikation
Die Trauben für diesen Spitzenwein stammen von über 100-jährigen Reben, welche in der steilen nach süd-westen ausgerichteten Lage «Les Sentius» auf typischen Llicorella-Böden mit sandigen Anteilen wurzeln. Nach der Handlese werden die Trauben bei kühlen Temperaturen spontan vergoren und anschliessend für 12 Monate in neuen französischen Barriques ausgebaut. Anschliessend erfolgt die unfiltrierte Abfüllung und eine längere Flaschenreifung. Die Jahresproduktion beträgt derzeit nur 360 Flaschen.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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