Alt Scheidt Saar Riesling feinherb 2023 - Weingut Peter Lauer
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF21.95
CHF2.93/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Kennen Sie schon den hervorstechenden Weisswein Alt Scheidt Saar Riesling feinherb mit dem Jahrgang 2016? Wenn nicht, wird es Zeit! Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom deutschen Weingut Peter Lauer in der pittoresken Landschaft des Mosel-Saar-Ruwer-Gebiets diesen Weisswein. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Riesling kann bestens zu indischer Küche oder asiatischem Essen serviert werden.
Art.Nr. 1186564
Degustationsnotiz
Dieser feinherbe (halbtrockene) Riesling bereiten ein wahren Trinkgenuss. Exotische Fruchtaromen von Ananas, reifen Beeren und Steinfrüchten gepaart mit einer spitzen und saftigen Säure und einer leichten Restsüsse begeistert auch die verwöhntesten Gaumen.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu stark gewürzten Speisen, Sushi, fernöstliche Küche oder einfach so für zwischendurch.
Vinifikation
Im Weinberg wird besonderen Wert auf integrierte und umweltschonende Bewirtschaftung sowie auf späte und sehr selektive Lese gelegt. Nach der obligatorischen Ganztraubenpressung mit teilweiser Maischung wird der Most nach einer Vorklärung im grossen Holzfass traditionell spontan vergoren. Anschliessend folgt eine 4-monatige Lagerung auf der Hefe, damit sich die Weine auf natürliche Weise abrunden. In früheren Jahren stammte der Trinkwein der Lauers für den täglichen Genuss regelmässig aus dem Ayler Scheidterberg. Dieser Weinbergsname ist leider verschwunden. Die Lauers halten die Tradition aber aufrecht, indem sie ihren "leichtesten" Riesling heute Alt Scheidt nennen.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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