57022 Bolgheri DOC Bolgheri 2024 - Le Crocine
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
Nur im 6er-Karton verfügbar
CHF41.95
CHF251.70 für 6 Flaschen
CHF5.59/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Wenn zu aller Kraft und Fülle, für was die Weine aus der Maremma, dieser wunderschöne Streifen Küste der Toskana und insbesondere Bolgheri stehen, noch Finesse und Seidigkeit hinzukommen, dann entstehen grosse Weine. Genau das ist das Ziel vom jungen Weingut Le Crocine. Mit viel Gespür für Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc aus den verschiedenen Böden in und um Bolgheri sowie Know-How für Ausbau und Reifung entstehen auf Le Crocine Weine mit unglaublich viel Feingefühl.
Art.Nr. 1222186
Degustationsnotiz
Aromen von schwarzen Früchten und Tabak
Kulinarische Empfehlung
Lamm- und Rindsfilet jedoch auch zu Kalbfleisch-Ragout oder Geflügel und Wurstwaren
Vinifikation
Nach der Sortierung der Trauben werden die ganzen Beeren durch Schwerkraft in kleine Edelstahltanks gefüllt. Die Trauben erhalten eine kurze Kaltmazeration, bevor die Gärung mit natürlichen Hefen beginnt, gefolgt von der malolaktischen Gärung. Sobald beide Gärungen abgeschlossen sind, wird der Wein sanft in 2-3jährige, französische Fässer für etwa 18 Monate umgefüllt. Während dieser Zeit wird der Bodensatz bewegt, um den Weinen durch eine gewisse „Battonage“ Reichtum zu verleihen.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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