Riesling trocken Estate 2024 - Wittmann

Die Basis-Weine sind wie immer von ganz grosser Klasse. Genial an diesem Jahrgang ist, dass der Alkoholgehalt rund 0.5% tiefer als üblich liegt. Trotzdem haben die Weine eine enorme Substanz und Kraft, weil die Trauben perfekt ausreifen konnten. Kristalliner und feinfruchtiger Duft mit tiefgründiger Mineralität und herrlicher Würze. Er strahlt mit einer unglaublichen Intensität aus dem Glas. Saftiger und frischer Auftakt, geprägt von einer raffinerten, knackigen Säure, die die fruchtigen Aromen explosiv am Gaumen verteilt. Der Wein zeigt Druck und eine sehr gute Länge mit einem mineralischen, zart salzigen Finale.