Vigne Niche Calderara Etna Bianco DOC 2024 - Tenuta delle Terre Nere
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF42.95
CHF5.73/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Marc de Grazia ha acquistato la cantina ben 15 anni fa e nel giro di pochi anni ha trovato una comunità mondiale di amanti con i suoi vini rossi da vigneto. L'attenzione ora è rivolta anche ai vini bianchi e per non dimenticare il Rosato. Tenuta delle Terre Nere si trova sul versante settentrionale dell'Etna in Sicilia. La tenuta si estende su una superficie di 30 ettari ed è suddivisa in dieci appezzamenti e quattro cru (Calderara Sottana, Guardiola, Feudo di Mezzo, Santo Spirito). La maggior parte delle viti ha un'età compresa tra i 50 e i 100 anni. Un appezzamento è addirittura piantato con viti di 140 anni, sopravvissute alla fillossera all'epoca.
BioNo. 1213636
Nota di degustazione
Il naso è estremamente complesso con note di limoni, scorza d'arancia e mele verdi, accompagnate da erbe mediterranee e fiori secchi e note speziate. Fresco e pieno al palato con molto sapore. Il lungo retrogusto termina con note di vaniglia. Un grande ed elegante vino bianco dell'Etna!
Vinificazione
Le uve selezionate vengono raccolte manualmente alla fine di settembre, pressate delicatamente e poi fermentate a temperatura fresca in serbatoi di acciaio da 5 e 10 hl. Il vino viene poi affinato per nove mesi in barrique francesi e altri otto mesi in bottiglia. Durante il tempo trascorso in barrique, avviene anche la degradazione biologica degli acidi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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