Val d'Eve Rosé 1/2 Sec Mousseux Ass. de Cepages Nobles Suisses - Charles Rolaz / Hammel SA
Formato
Annata
Confezione Speciale
Disponibile solo in cartoni da 6
CHF17.95
CHF107.70 per 6 bottiglie
CHF2.39/10cl
21.05.2026
A proposito del vino
Per avere un'idea dell'estetica del paesaggio collinare, non c'è modo di aggirare questo spumante, che la cantina svizzera Charles Rolaz / Hammel SA padroneggia con un acuto senso della consistenza. C'è qualcosa che rimane dalla cena di Natale ogni anno. Lo sapete? Perché non invitare i tuoi amici a bere un bicchiere di vino nel pomeriggio per godersi ancora una volta il pasto festivo e consigliamo questo spumante dominante per accompagnarlo. Consiglio Team di Flaschenpost: abbina questo spumante a piatti di pesce o aperitivi.
Charles Rolaz / Hammel SASpumante | 75cl12.5Pinot Noir, Chasselas, Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris
No. 1124522
Nota di degustazione
L'acidità di medio corpo e dominante si traduce nello spumante, che mostra molto carattere e classe in bocca, delicatamente frizzante.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con pasta al ragù, verdure gratinate piccanti, carni secche, formaggi a pasta dura piccanti.
Vinificazione
Per molti anni, l'intera cantina è stata gestita secondo principi rispettosi dell'ambiente. Monitoraggio della maturazione per determinare il tempo di raccolta, il limite di resa, la raccolta e la raccolta manuale per mantenere intatte le bacche. Selezione aggiuntiva delle bacche migliori all'arrivo in cantina. Pressatura delicata Rimozione del mosto di alcune uve dopo una breve macerazione. Dopo la pre-chiarificazione naturale, segue una lenta fermentazione alcolica prima che il vino venga affinato sul lievito fine. Segue la formazione di schiuma nelle autoclavi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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