Tannat 2022 - Kranskop
Formato
Annata
Confezione Speciale
Disponibile solo in cartoni da 6
CHF25.95
CHF155.70 per 6 bottiglie
CHF3.46/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Il Tannat Kranskop si presenta fresco e succoso, con una texture morbida e piacevole. Perfetto per le serate in compagnia, è un vino autentico che invita a godersi il momento senza complicazioni. Ideale da condividere durante un pasto informale o un aperitivo con amici.
No. 1218433
Nota di degustazione
Note fresche di fragola e ciliegia che persistono al palato. Tannini morbidi e buon equilibrio di acidi. Potenziale di invecchiamento eccezionale.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con carne di agnello in crosta di erbe e pollo alle erbe e limone. Dessert al latticello al forno classico sudafricano.
Vinificazione
Vinificazione: - Selezione manuale delle uve prima della diraspatura - Diraspatura direttamente in serbatoi di fermentazione aperti. - 12 ore di immersione a freddo a 8-10 ºC - Forato a mano ogni quattro ore per i primi due giorni e poi solo ogni sei ore per due giorni. - Temperatura di fermentazione: 23 — 25 ºC - Tempo di fermentazione: 6 giorni - Macerazione delle bucce: 1 giorno - Spremuta dopo la macerazione in serbatoi di acciaio inossidabile. - I vassoi sono stati pressati con una pressa a cestello e pompati in una ruota libera. - Resa totale di vino per tonnellata 600 l/ton - La fermentazione malolattica è avvenuta in serbatoi di acciaio inox. - Stoccaggio del legname: 20% nuove botti di rovere francese da 225 l con tostatura media e il resto botti di rovere francese da 225 l con tostatura media del secondo e terzo riempimento per dodici mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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