Spätburgunder vom Kalkstein 2022 - Weingut Claus Schneider
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF25.95
CHF3.46/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
A Weil am Rhein dal 1425, da molto tempo ai vertici del Baden, anche se né gli Schneider né i loro vini fanno rumore! La viticoltura naturale è possibile anche senza etichetta. Fermentazione spontanea, lunga conservazione dei lieviti, non filtrati, spesso non solforati, anche questo non viene annunciato in modo marcato. Piuttosto, tutto qui proviene dalle mani di Claus Schneider e dei suoi figli di eccezionale moderazione, raffinatezza, eleganza e durata. I borgognoni nella località di Weiler Schlipf, LA località del Markgräflerland, sono tra i migliori che la Germania ha da offrire quando si parla di Borgogna. Bianco come rosso, meravigliosa eleganza!
No. 1190378
Nota di degustazione
Cantante lirica - giovane avversaria piena di bellezza - voce potente e finemente modulata, la frutta rossa brillante, le note affumicate e speziate più coraggiosamente. Succoso al palato, molto volume, come in una grande stanza, dove tutto suona e riverbera qui, così potente e finemente bilanciato ogni nota, fine la frutta rossa brillante trasparente, presentata audacemente le note speziate, minerali e aspre, lungo retrogusto. Meravigliosamente succoso, complesso, potente quanto il delicato Pinot Nero!
Vinificazione
Lettura selettiva a mano. Fermentazione delle bacche diraspate con i lieviti del vigneto, periodo di macerazione di tre settimane, affinamento e maturazione in botti di rovere (2000l) per 18-20 mesi, non filtrate.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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