Pyros Appellation Malbec San Juan 2020 - Bodegas Callia
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Confezione Speciale
A proposito del vino
Bodegas Callia è stata acquisita da Salentein nel 2003. L'imponente nuovo edificio della cantina è dotato delle più moderne attrezzature, ma non solo. È stato letteralmente costruito intorno alla piccola vecchia cantina con l'unico scopo di poter continuare a utilizzare i vecchi serbatoi di fermentazione in cemento/epossidico, che ha ottenuto ottimi risultati in passato. I vigneti si trovano a 650 e 1400 metri sul livello del mare a San Juan. È la classica terra del Syrah con vecchi cloni di Syrah, a volte anche radicati, un patrimonio che alcune regioni vinicole di San Juan invidiano.
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