Pinot Noir AOC Graubünden 2023 - Hansruedi Adank
Formato
Annata
Confezione Speciale
Disponibile solo in cartoni da 6
CHF23.95
CHF143.70 per 6 bottiglie
CHF3.19/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Il paesaggio del Bündner Herrschaft è montuoso e collinare, le cui distese mozzafiato non si adattano a un poster, ma a una bottiglia. Con molta sensibilità ed esperienza, l'enologo della cantina svizzera Hansruedi Adank assicura che il suo mestiere ti ispiri e ti convinca. Con il vino rosso forte 2020 — Pinot Noir AOC Graubünden, le sfumature e gli accenti vengono ridefiniti. Consiglio culinario di Team di Flaschenpost: Questo Pinot Noir è eccellente da servire con formaggio o salmone.
No. 1205969
Nota di degustazione
Questo Pinot Noir colpisce per il suo rosso rubino scuro e ricco. Al naso, aromi tipici di frutti rossi, fragoline di bosco, alcuni aromi di amarena e spezie dolci. Al palato è corposo e fruttato con una nota leggermente affumicata, tannini eleganti e un lungo finale fruttato.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con specialità grigionesi come capuns, sostanziosi piatti di carne, carne di vitello, pollame, selvaggina e piatti di Bündner.
Vinificazione
Le uve Pinot Noir provengono da viti che hanno più di 20 anni. Dopo la raccolta a mano, le uve vengono diraspate e macerate a freddo. La fermentazione avviene a temperature controllate. La maturazione avviene in parte in botti di legno francese usate (circa il 20%) e in parte in vasche d'acciaio. Il vino viene filtrato solo leggermente prima di essere imbottigliato.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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