Niederberg Helden Auslese Goldkapsel Mosel 2020 - Weingut Schloss Lieser

Weingut Schloss Lieser, situato sulla Mosella, è stato acquistato negli anni '90 da Thomas Haag insieme a sua moglie Ute in uno stato bisognoso di ristrutturazione. Dopo anni di duro lavoro di sviluppo in cantine, vigneti ed edifici, nonché le elevate esigenze poste a se stessi per produrre la massima qualità possibile di Riesling, sono stati ancora una volta premiati con i punteggi più alti in tutte le rinomate guide dei vini come una delle pochissime cantine in Germania. Con il loro portafoglio unico di 8 GRANDI SITI, l'elaborazione del rispettivo terroir attraverso una lavorazione delicata naturale e la fermentazione spontanea è particolarmente importante. I terreni fini e sciolti di ardesia conferiscono ai vini Riesling la loro distinta espressione minerale. Il vigneto Niederberg Helden è direttamente adiacente al villaggio di Lieser. Il microclima caldo garantisce un'elevata maturazione delle uve anno dopo anno, rendendole ideali per vini dolci nobili. Molto fine, con spezie alle erbe, con eccitazione e freschezza e proprio perché questo vino proviene da un luogo molto caldo, sorprende per la sua delicatezza ed eleganza.