Der Musar Jeune Rosé zeigt sich frisch und lebendig mit Aromen von Orange, Pfirsich, reifen Walderdbeeren sowie einem Hauch von Rosenwasser und Thymian. Am Gaumen trocken, schlank und knackig, mit einem anhaltenden, fruchtigen Abgang.
Sowohl Cinsault als auch Mourvèdre wurden direkt gepresst und in Edelstahltanks bei Temperaturen zwischen 18 °C und 21 °C vergoren. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung ruhten die Weine drei Monate im Tank, bevor sie kalt stabilisiert und im Frühjahr abgefüllt wurden.
Mariano García ha reso leggendari Vega Sicilia e Aalto. Con Mauro dimostra che un grande vino non ha bisogno di una denominazione famosa. Ora il 2023 è disponibile al miglior prezzo dell'anno.
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