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Bottiglia di Munjebel Rosso Perpetuum 2 VdT Frank Cornelissen di Frank Cornelissen

Munjebel Rosso Perpetuum 2 VdT - Frank Cornelissen

Formato

Annata

Confezione Speciale

CHF94.95
CHF12.66/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie

A proposito del vino

Frank Cornelissen si dedica al vino solo dall'inizio del 2000 e fin dall'inizio si è avventurato molto più avanti, senza compromessi, ma convinzioni e idee chiare. Quando Frank dice natura, intende anche natura. Le vigne antiche vengono lasciate a se stesse, accompagnate, e solo in rare e molto difficili annate vengono utilizzati metodi biodinamici. Ciò che entra nella bottiglia non è solo natura pura e incontaminata, è una grande esperienza, un rischio e un viaggio, incomparabilmente appassionato, impetuoso eppure di purezza interiore. Molto grande - e chi si stupisce che si possano registrare bottiglie dopo appena più di 10 anni, non perché i tappi non servano a niente, ma perché i vini ti stupiranno ancora tra decenni!

Frank CornelissenVino rosso | 75cl14.5Nerello Mascalese
BioNo. 1166538
Nota di degustazione
Sei troppo! E questo significava, come elogio, che indossa gocce spesse e dolci di Art Basel, in campagna. Le stesse persone, naturalmente, sono più calde, qui in Toscana, e così anche questo Pinot con la decorazione toglie ogni fascino, ma non lo stile, diventa più accessibile, più sensuale, più nostalgico e conserva tutta l'eleganza, il frutto piuttosto rosso così delicato, nonostante tutta la sua bellezza, un lato morbido e caldo, più invitante che sprezzante o ostentante, un'armonia sovrana. Al palato, è ancora una volta così discreto, lontano da ogni dimostrazione, è così aperto, caldo e accessibile, eppure è di così sublime eleganza, così finezza e distinzione che semplicemente non si mette in mostra. Il modo in cui apertura, eleganza e finezza si uniscono qui è semplicemente meraviglioso e un incontro straordinariamente bello sia per i principianti che per gli amanti del Pinot., frutto rosso tendente al marrone, eppure ha una tale eleganza, ricchezza o meno, mineralità scura o frutta chiara, è tutto e niente, in continua evoluzione. Al palato si presenta dapprima forte, intenso, pieno e maturo, frutta piuttosto brunastra, per poi scioglierlo quasi come un mago, i tannini come una pioggia di coriandoli sciolti e leggermente amari, tutto è un bagliore, ora super elegante e trasparente! Devi semplicemente invitare una figura del genere: basta versare un vino del genere. Oppure: regala! Per renderti felice!
Raccomandazioni culinarie
Raccomandato da Flaschenpöstlern: Munjebel Rosso Perpetuum 2 VdT si abbina bene al gulasch di manzo e ai primi piatti siciliani.
Vinificazione
Raccolta selettiva e cernita a mano. 50 giorni di macerazione delle bacche diraspate e leggermente schiacciate in vasche di acciaio, non abbellite, solo leggera filtrazione. Principio Solera, imbottigliamento del 25% del serbatoio da 7000 litri, riempimento con una nuova annata.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti

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