Moises Gran Vino Toro D.O. 2016 - Heredad de Urueña

A proposito del vino

Le origini della tenuta risalgono alla fine del XVII secolo. Dopo il restauro degli edifici e il ripristino della viticoltura, «Heredad de Urueña» possiede attualmente 25 ettari di vigne. I vigneti sono dedicati alle varietà autoctone di Tempranillo (cloni di Tinta de Toro e Tinta del País), che vengono affinate in misura minore con Syrah, Merlot e Cabernet. I vigneti Heredad a Morales de Toro (Zamora) sono coltivati con grande cura da Moisés Gamazo. Come gli hanno insegnato suo padre e suo nonno, anche lui punta su rese basse e alta qualità. È anche convinto che il buon vino non si produca solo in cantina, ma soprattutto in vigna. Fedele al motto: combina la viticoltura tradizionale con la tecnologia più recente.