Les Traverses 2023 - Domaine de Courbissac

A proposito del vino

Un produttore cinematografico, Reinhard Brundig, un enologo, Marc Tempé, intenditori, uno realizza immagini da sogno, l'altro vini onirici il sogno comune: una cantina, 2002, a Minervois, Languedoc, nel sud della Francia: la natura prima di tutto, gestione biodinamica, vecchi vigneti, terroir eccellenti ai piedi di La Montagne Noire. Il successo è stato grande e veloce, ad oggi, la tenuta è cresciuta fino a 30 ettari ed è un valore sicuro anno dopo anno e Brunnhilde Claux è responsabile della vinificazione dal 2013 (dopo anni a Gauby e Terroir al Limit!) , raccolti prima, senza legno nuovo, i vini sono diventati più freschi, più fini, più eleganti, il puro piacere dei vini che ti accompagnano per tutta la vita semplicemente appartiene, anno dopo anno e i migliori sono semplicemente fantastici.