Coldipietrerosse DOCG 2019 - Bulichella

A proposito del vino

Un idealista giapponese e una vinificazione toscana basata sui principi del biologico: per quanto tempo Bulichella rimarrà un segreto del settore? La cantina Bulichella si trova a poco meno di un chilometro dal paese di Suvereto e i suoi vigneti confinano direttamente con quelli di Tua Rita. Bulichella è di proprietà del giapponese Miyakawa Hideyuki, che si è stabilito a Suvereto con la moglie italiana Maria Luisa molti anni fa e ha investito in vigneti e cantine per la famiglia di Alessandro Bonaguidi. In onore della moglie proprietaria, scomparsa precocemente, l'eccellente Merlot monovarietale è stato quindi battezzato «Maria Shizuko». L'estremamente amichevole Alessandro Bonaguidi coltiva Bulichella secondo principi biodinamici e utilizza sia le tradizionali varietà toscane Sangiovese e Vermentino, sia le classiche varietà bordolesi di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot e Merlot. Scommetto che sentirete parlare molto di più su Bulichella e sui suoi vini in futuro?