Champagne Blanc de Blancs Grand Cru AOC - Billecart-Salmon
92James Suckling
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF83.95
CHF11.19/10cl
21.05.2026
A proposito del vino
Billecart-Salmon è di proprietà della stessa famiglia da quasi 200 anni ed è ora gestito da François Roland-Billecart nella settima generazione. È una lunga tradizione che viene mantenuta con molto amore. Ma il prestigio e la tradizione da soli non bastano per resistere alle grandi case di champagne, la qualità deve essere giusta e questo è il caso. Billecart-Salmon coltiva una superficie vitata di 30 ettari nelle migliori posizioni con grande cura. Gli champagne sono pieni di nobiltà, molto equilibrati, pieni di finezza ed eleganza. Champagne classici, vini che nobilitano ogni occasione.
James Suckling: 92/100
A. Galloni: 92/100
No. 1018511
A. Galloni: 92/100
No. 1018511
Nota di degustazione
Il candidato. Elegante, atletico, luminoso e chiaro, mela, agrumi, noci e lievito. Cremoso e deciso al palato, spiritoso ed esigente, alla fine convince con acidità rinfrescante e frutta dolce nel lungo finale. Provocatorio e nobile. Un ottimo champagne!
Raccomandazioni culinarie
Team di Flaschenpost consiglia questo Champagne Blanc de Blancs Grand Cru AOC per aperitivi, crostacei e ostriche.
Vinificazione
Lettura altamente selettiva a mano. Fermentazione molto lenta e lunga con i nostri lieviti a temperature fresche e talvolta in botti di rovere usate. Lunga maturazione sui lieviti.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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