Aloxe-Corton AOC rouge 2023 - Domaine Tollot-Beaut
Bottle Size
Vintage
Special Packaging
CHF55.95
CHF7.46/10cl
21.05.2026
3% quantity discount for orders over 24 bottles
About the wine
The Domaine Tollot-Beaut in Chorey-Lès-Beaune would certainly be nominated if there was an Oscar to be awarded for the “sample estate of Burgundy”. The clever Nathalie Tollot-Beaut represents the family business exactly in the style of the house: humble, perfectionist, close to nature in the vineyard, sophisticated combining tradition and modernity. It is rare to experience Pinot Noir so subtle and spring-fresh. In addition to these virtues, Aloxe-Corton has an excellent structure.
Item no. 1211589
Tasting note
Die Aromen des Aloxe-Corton AOC rouge von Pilzen und Karamellbonbon drücken viel Finesse mit einer ganz einzigartigen Struktur aus. Anschliessend zeigen die fruchtigen Nuancen von Himbeere, Kirsche und Vanille ihren eigenen Charakter. Das bleibt in Erinnerung: Sein edles Rubinrot verleiht jedem Anlass eine besondere Note. Mit verhalten fein ausgebauten Tanninen, mittelkräftigem Körper und dominanter Säure zeigt dieser fruchtige Rotwein seine makellose Qualität.
Culinary recommendation
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Aloxe-Corton AOC rouge harmoniert hervorragend mit rotem Fleisch, Lachs und Käse. Im folgenden Zeitraum liegt die empfohlene Genussphase dieses Weins: 2018 - 2024.
Vinification
Ein paar Worte zur Vinifikation: Der Ausbau erfolgt etwa zu einem Drittel in neuen Eichenfässern.
More information
Allergy information: Contains sulfites
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