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Flasche Viognier Symphonie Domaine Sainte Cécile von Domaine Sainte Cécile

Viognier Symphonie 2023 - Domaine Sainte Cécile

Flaschengrösse

Jahrgang

Spezialverpackung

Nur im 6er-Karton verfügbar
CHF19.95
CHF119.70 für 6 Flaschen
CHF2.66/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

Über den Wein

Wie ein Juwel inmitten der Weinberge im Herzen des Languedoc-Roussilon erstreckt sich die Domaine über 24 Hektar, in der Nähe von Servian gelegen. Die Reben sind auf einem reichhaltigen Terroir gepflanzt und haben eine hervorragende Sonnenlage. Seit der Antike ist die heilige Cécile als Schutzpatronin der Musiker bekannt. Die Domaine wurde ihr zu Ehren von den früheren Besitzern nach ihr benannt. Vergleichbar mit einer Musikpartitur, werden die Weine der Domaine in Harmonie mit dem Terroir hergestellt.

Degustationsnotiz
Strohgelbe Farbe mit leuchtenden Reflexen. Fruchtige Nase mit Mandarinenzeste, frischen Aprikosen und kandierten Orangen. Vollmundig und reichhaltig mit einem frisch-würzigen Abgang.
Kulinarische Empfehlung
Hervorragender Aperitif. Köstlich zu asiatischen Gerichten und weissem Fleisch.
Vinifikation
Die charakteristischen Merkmale der Rebsorte werden durch eine strenge Parzellenauswahl hervorgehoben. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur, die die Erhaltung der natürlichen Aromen und fruchtigen Noten ermöglicht. Der Wein wird für drei Wochen auf der Feinhefe ausgebaut, um die Struktur zu verbessern und die Aromen zu entfalten.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite

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