Dein Warenkorb ist leer.

Lege los und fülle deinen Warenkorb mit den besten Weinen.

Du weisst nicht wo anfangen?

Flasche Urgestein Sauvignon Blanc IGT Baron Longo von Baron Longo

Urgestein Sauvignon Blanc IGT 2024 - Baron Longo

Flaschengrösse

Jahrgang

Spezialverpackung

CHF27.95
CHF3.73/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

Über den Wein

Weinbau reicht hier mehrere Jahrhundert zurück. Wo die Ahnen einst visionär Genossenschaften gründeten, um bei den kleinteiligen Besitzverhältnissen überhaupt Weinbau möglich zu machen. So hat sich jüngst mit Anton Baron Longo zu Wellenburg und Langenstein erneut ein Visionär - also einer, der vor anderen sieht, was möglich ist und danach greift - durchgesetzt und ab 2011 wieder mit dem eigenen Weinbau begonnen. Dass er aber in so kurzer Zeit nicht nur herausragende, mal feinsinnige, mal feinfühlig ausdrucksstarke Weine in die Flasche bringt und die Umstellung der 20 ha auf biodynamischen Weinbau (Demeter 2023) sowie eine nachhaltige Unternehmensführung schafft, das ist so unglaublich wie wahr und ermutigend. Der neue, helle Stern am Südtiroler Weinhimmel.

BioArt.Nr. 1208925
Degustationsnotiz
Surfer mit Tiefgang aka erwachsener Freigeist - Die Sonne steht tiefer, das Haar ist noch vom Meer verwuschelt, aber da ist nun mehr Ruhe im Blick, mehr Fokus im Zug. Statt nur der frischen Bise kommt jetzt auch die Wärme der Holzplanken: Ein Duft nach reifer Zitrusfrucht, Grapefruitschale und Mandarine, durchzogen von salziger Gischt, feuchtem Stein und einem Hauch von gerösteten Mandeln. Am Gaumen zeigt er sich geschmeidig und weit, die Hefelagerung verleiht ihm eine neue, seidige Fülle. Doch keine Sorge - sein kerniger Charakter ist geblieben: Die Säure zieht straff durch, die Mineralität pulsiert fest und griffig, wie ein Sprung ins kühle Wasser nach einem langen Sommertag.
Kulinarische Empfehlung
Zu Muscheln, Geisskäse und weissem Fleisch empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Urgestein Sauvignon Blanc IGT .
Vinifikation
Selektive Lese von Hand. Ganztraubenpressung, spontane Vergärung mit weinbergseigenen Hefen, Ausbau auf der Hefe im grossen Holzfass. Unfiltriert.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite

Kundenmeinungen

Bewertungen sind nur mit Login möglich.