Sauvignon Blanc Barre à Mines 2023 - Michel Redde
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
Nur im 6er-Karton verfügbar
CHF52.95
CHF317.70 für 6 Flaschen
CHF7.06/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Ein exquisiter Sauvignon Blanc aus der berühmten Loire-Region, der die einzigartige Mineralität des Terroirs widerspiegelt. Der „Barre à Mines“ von Michel Redde zeigt eine klare, blassgoldene Farbe und überzeugt durch seinen intensiven und doch eleganten Charakter.
Art.Nr. 1208287
Degustationsnotiz
„Barre à Mine“ ist ein Sauvignon Blanc der Sonderklasse. Die salzige Mineralität, die sortentypische Aromavielfalt, die passende Säure und der lange Nachhall machen diesen Wein aussergewöhnlich. Darf durchaus dekantiert werden, um die volle Mineralität und Aromatik in Szene zu setzen. Dieser Wein hat ein Reifepotential von 15 bis 20 Jahren, was in der Region Pouilly-Fumé und Sancerre nicht gerade die Regel ist.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Fisch mit Saucen, hellem Fleisch.
Vinifikation
Nach einer teilweisen Kaltmazeration wurde der Most kühl unter Verwendung einer lokalen Hefe vergoren und im Stahltank ausgebaut.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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