Prope Montepulciano d'Abruzzo DOC 2022 - Velenosi Ercole Vitivinicola Ascoli Piceno
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF14.95
CHF1.99/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Dieser kräftige Rotwein 2016 – Prope Montepulciano d'Abruzzo DOC krönt jedes festliche Mahl mit Eleganz und Finesse. Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Velenosi Ercole Vitivinicola Ascoli Piceno in der fruchtbaren und blühenden Landschaft der Abruzzen diesen Rotwein. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Montepulciano zu Rindfleisch oder Lammfleisch.
Art.Nr. 1214894
Degustationsnotiz
Klares, strahlendes Rubinrot. In der Nase Aromen von dunklen Kirschen, etwas Kaffee und Brombeeren. Die Tannine sind angenehm integriert, kräftiger Körper und einer knackigen Säure welcher wunderbar zur Struktur des Weins passt. Perfekt zu Schmorgerichten vom Rind und Lamm.
Kulinarische Empfehlung
Unsere Empfehlung: Die perfekte Trinktemperatur für den Rotwein liegt bei leicht gekühlten 14°-16°C. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Prope Montepulciano d'Abruzzo DOC harmoniert bestens mit Pizza, Rindfleisch und Lammfleisch.
Vinifikation
Nachdem die Trauben entrappt wurden, fand die Vergärung in kleinen Edelstahltanks statt. Dies schont die empfindliche Beerenhaut während der Fermentierung und erhöht den Kontakt zwischen den Beerenhäuten und dem Traubenmost. Dadurch werden mehr Polyphenole aus den Beeren gelöst. Um die höchstmögliche Qualität zu erzielen, kann die Vergärung mehr als vier Wochen andauern. Der Wein lagert anschliessend 12 Monate in grossen Holzfässern.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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