I Quadri Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2022 - Bindella / Tenuta Vallocaia
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF34.95
CHF4.66/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Die Tenuta Vallocaia ist der ganze Stolz von Rudi Bindella, seines Zeichens Patron der erfolgreichsten Gastrofamilie der Schweiz. Er hat das Weingut vor mehr als 35 Jahren gekauft und in mehreren Schritten behutsam und geduldig erweitert. Derzeit ist der Bau einer neuen Kellerei im Gange: «Wir wollen uns weiterhin einsetzen für das grosse Qualitätspotenzial des Vino Nobile di Montepulciano», sagt Rudi Bindella. «I Quadri» ist ein eleganter Toskaner für die besonderen Momente im Leben.
Art.Nr. 1206804
Degustationsnotiz
Intensives Rubin mit purpurroten Reflexen. Verführerische Nase mit Aromen nach reifen, dunklen Beeren und warmen, süsslichen Gewürzen. Dazu paaren sich dezent edle Röstnoten. Im Gaumen mundfüllend, mit überaus saftiger Struktur. Die Aromen der Nase wiederholen sich. Feingeschliffene, reife Gerbstoffe und eine saftige, perfekt eingebundene Säure geben die gebührende Struktur. Im Finale ausbalanciert von hoher, aromatischer Nachhaltigkeit.
Kulinarische Empfehlung
Herrlich zu gut gewürtem hellem Fleisch sowie edlen Pastagerichten.
Vinifikation
Die Sangiovese-Trauben aus dem Rebgarten «I Quadri» werden streng selektioniert und nach der Lese im Edelstahltank an der Maische vergoren. Anschliessend reift der Jungwein während 18 Monaten in Barriques und weitere 12 Monate in der Flasche.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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