Grappa Vendemmia – Monovitigni - Nonino
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF36.95
CHF5.28/10cl
21.05.2026
Über das Produkt
Ein erlesener Grappa, der aus einer Auswahl von Trestern der besten Monovitigno-Trauben hergestellt wird, darunter Prosecco, Moscato und Malvasia. Dieser Grappa verkörpert die Tradition und Handwerkskunst der Destillation und bietet eine reine und ausdrucksstarke Interpretation der Rebsorten, aus denen er gewonnen wird.
Art.Nr. 1195915
Degustationsnotiz
Klare Farbe. Aromatisch und fein in der Nase, Noten von Feigen und Blumen. Im Gaumen zeigt er sich weich, sehr sauber mit feinen Aromen von Gebäck und Blüten. Im Abgang lang und elegant.
Kulinarische Empfehlung
Dieser Grappa ist ideal für den puren Genuss, um die reinen Aromen der Trauben voll zur Geltung zu bringen, oder als eleganter Digestif nach einer Mahlzeit.
Vinifikation
Fermentation unter Luftabschluss, in Edelstahlbottichen, bei kontrollierter Temperatur. Unmittelbar danach wird destilliert, um das Entstehen von schädlicher sekundärer Fermentation zu verhindern. 100% handwerkliche diskontinuierliche Destillation in exklusiven, von Benito Nonino durch innovative und kontinuierliche Forschung geschaffenen Dampfbrennkolben. Sie ermöglicht durch die Abtrennung von Vor- und Nachlauf, nur den reinsten Teil des Grappas zu erhalten: das Herzstück. Die Nonino Brennereien destillieren die Trester sofort nach der Gärung, noch während der Weinlese, damit die wertvollen organoleptischen Eigenschaften der Ausgangsrebsorte beibehalten werden und so ein Grappa von absoluter Spitzenqualität gewonnen wird.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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