Cygnus Sicilia IGT 2021 - Tasca d'Almerita
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF19.95
CHF2.66/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Kennen Sie schon den dominanten Cabernet Sauvignon Cygnus Sicilia IGT mit dem Jahrgang 2015? Wenn nicht, wird es Zeit! Der Winzer vom italienischen Weingut Tasca d'Almerita beherrscht absolut sein Handwerk. Stil und Finesse sind die Merkmale dieses Rotweins, der in der blühenden und fruchtbaren Landschaft auf Sizilien seinen Ursprung hat. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Cabernet Sauvignon kann hervorragend zu Ribeye Steak oder Pizza mit Pilzen serviert werden.
Art.Nr. 1204164
Degustationsnotiz
Glänzendes Rubinrot mit purpurroten Reflexen. In der Nase ein feiner, verführerischer, süss-würziger Duft nach Himbeeren, Brombeeren, Kirschen, Vanille, etwas Tabak, Mon Chéri; der Gaumen präsentiert sich kräftig, mit viel Schmelz und präsenten, aber feingeschliffenen Tanninen. Die Säure wirkt unterstützend und ist gut eingebunden. Ein mundfüllender, würziger Wein mit langem, aromatischem Nachhall.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu würziger Pasta, Kalbfleisch und mildem Hartkäse.
Vinifikation
Die beiden Traubensorten werden von Hand gelesen und separat vinifiziert. Der Ausbau des Jungweins findet in französischen 225-Liter-Barriques (Tronçais und Allier) statt. Für die 14 Monate dauernde Reifezeit werden zu 30% neue und zu 70% einjährige Fässer verwendet.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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