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Flasche Corpinnat Brut Nature III Lustros DO Gramona von Gramona

Corpinnat Brut Nature III Lustros DO 2017 - Gramona

Flaschengrösse

Jahrgang

Spezialverpackung

CHF56.95
CHF7.59/10cl
21.05.2026

Über den Wein

Gramona ist ein familieneigenes Weingut das bereits 1881 gegründet wurde und heute von Jaume and Xavier Gramona in der 5. Generation geführt wird. Während andere Schaumweinproduzenten in Penedés selbst unter dem Qualitätssiegel D.O. CAVA auf die Herausforderungen des Marktes mit Quantität reagiert haben, setzt Gramona mit wenigen, auserwählten Winzern unter dem EU Brand CORPINNAT bedingungslos auf Qualität und gilt seit langem als die beste und feinste Adresse für spanische Schaumweine. Bei der Vinifikation wird rigoros auf eine lange oft mehrjährige Reife auf der Feinhefe sowie auf Trauben aus den besten Lagen von Pénedes wie La Plane und die steilen Hänge von Mas Escorpi vertraut. Gramona CORPINNAT besitzen eine feste Struktur, Harmonie und feine Säure wie sonst nur grosse Champagner, verfügen bei all dem jedoch über eine grössere Expressivität. Viel Stil, sehr sexy!

GramonaSchaumwein | 75cl12Macabeo, Parellada
BioArt.Nr. 1217716
Degustationsnotiz
Reife, gestandene Persönlichkeit. Diskret, warm, wirkt ruhig mit grosser Ausstrahlung, Wachs, Hefe, Mandeln, leicht oxidativ, in der Tiefe cremig und süss, Vanille und Blumen. Am Gaumen noble Eleganz, cremige Textur und feste, saline Struktur. Reif, frischer, trockener, leicht herber, langer Abgang. Aristokratischer Corpinnat.
Kulinarische Empfehlung
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Corpinnat Brut Nature III Lustros DO harmoniert ideal mit Meeresfrüchten, Polenta und Risotto.
Vinifikation
Selektive Handlese sowie weitere Selektion am Tisch im Keller. Auf die zweite Gärung in der Flasche erfolgt die Reifung für mehr als 84 Monate auf der Hefe unter Naturkorken. Sämtlich Arbeitsschritte finden zu 100% manuell statt. Dosage <1 g/L
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite

Kundenmeinungen

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