Ca Ses Rosetes Giró Ros DO Binissalem 2024 - Ca'n Verdura Viticultors
93Robert Parker
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF25.95
CHF3.46/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Der Ca Ses Rosetes Giró Ros von Ca'n Verdura Viticultors ist ein frischer und lebendiger Weisswein, der mit viel natürlicher Leichtigkeit überrascht. Er passt perfekt zu entspannten Momenten mit Freunden oder einem sonnigen Nachmittag und lädt dich ein, den Alltag für einen Moment loszulassen.
Robert Parker: 93/100
Art.Nr. 1220923
Art.Nr. 1220923
Degustationsnotiz
Dieser Mallorquinische Weisswein zeigt eine leicht reduktive Nase mit Aromen von Zitrusfrüchten, Ananas, Mango, Kreide und Meeresbrise sowie feinen Noten des Holzausbaus. Am Gaumen komplex und fein strukturiert, frisch und mit sehr gut integriertem Holz. Mittelkräftig, mit 12,5 % Alkohol und einem anhaltenden, feinsalzigen Abgang. Produziert wurden nur 5'500 Flaschen!
Vinifikation
Die autochthonen Giró-Ros-Trauben werden von Hand gelesen und nochmals sorgfältig selektioniert. Nach dreitägiger statischer Klärung bei kühlen Temperaturen wird der Most in 500-Liter-Fässer überführt. Die Gärung erfolgt bei 20 bis 21°C, ab Januar wird die Feinhefe regelmässig mittels Bâtonnage aufgerührt. Der Ausbau findet während fünf bis sieben Monaten zu ca. 75% in gebrauchten 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche und zu ca. 25% im Edelstahltank statt.
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Allergene: Enthält Sulfite
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