Baynos Blanco de Viura 2021 - Bodegas Mauro
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
Nur im 3er-Karton verfügbar
CHF86.95
CHF521.70 für 6 Flaschen
CHF11.59/10cl
26.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Der Baynos Blanco de Viura von Bodegas Mauro präsentiert sich frisch und klar mit einer schönen Balance aus lebendiger Säure und samtiger Textur. Aus der autochthonen Viura-Traube gekeltert, spiegelt der Wein das sorgfältige Handwerk und die Leidenschaft seines Produzenten wider. Ein vielseitiger Weißwein, der zu leichten Gerichten oder entspannten Abenden passt.
Art.Nr. 1201451
Degustationsnotiz
Wem nicht bewusst ist, dass in Rioja nebst den bekannten Rotweinen auch Weissweine von Weltformat produziert werden, der soll den Baynos Blanco de Viura von Bodegas Mauro probieren. Die Nase zeigt viel Komplexität mit dicht verwobenen Primär- und Sekundäraromen. Apfel, Lindenblüte und ein Hauch Ananas vermischen sich mit toll integrierten Noten von Haselnuss und getoastetem Brot. Am Gaumen mit einer tollen Balance zwischen dem crèmigen Körper und einer rassigen Säure, welche dem Wein eine ausserordentliche Präzision verleiht. Der Abgang ist lang. Das grosse Alterungspotenzial ist unverkennbar.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Kalbfleisch, Fisch, Geflügel
Vinifikation
Die Fermentation erfolgt mit Umgebungshefen in Barriques aus französischer Eiche. Darauf folgt ein 20-monatiger Ausbau in denselben Fässern.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
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