Puligny-Montrachet Vieilles Vignes 2021 - Domaine Vincent Latour

Über den Wein

Der Feuerstein erinnert an die tiefe Mineralität eines Weins, der manchmal getoastet ist und spontan frische Butter enthält. Das Alter bringt die Appellation Chassagne-Montrachet Les Benoîtes zu Noten von Honig oder reifen Birnen. Ganz geschwungen und oft opulent, ist sein Auftakt schön beschwingt. Am Gaumen harmoniert das Fett mit seiner Weichheit auf langanhaltende Weise.