La Colombe Féchy AOC La Côte 2025 - Domaine la Colombe (Raymond Paccot)
Bottle Size
Vintage
Special Packaging
CHF14.95
CHF1.99/10cl
02.07.2026
3% quantity discount for orders over 24 bottles
About the wine
La Colombe ist die traditionelle Cuvée des Weinguts und zählt unter Fachleuten zur Elite der Chasselasweine. 1995 holte Raymond Paccot die Goldtrophäe im Chasselas-Cup, das war vor ihm noch keinem Waadtländer gelungen - und auch bis heute keinem anderen Weisswein aus der La Côte.\ Dieser Wein ist eine Selektion verschiedener in Féchy gelegener Rebparzellen. Um die Natur eines jeden Terroirs zu respektieren, werden die Trauben der verschiedenen Parzellen separat vinifiziert und auf den Feinhefen ausgebaut. Im Frühling dann werden die Cuvees assembliert.
Now until 2028BioItem no. 2001356
Tasting note
Zitronengelb, im Bouquet fruchtig mit Aromen von Birnen und Steinobst und einer leichten Würze, am Gaumen dann elegant mit schöner Spritzigkeit, tragende Säure macht den Wein saftig und süffig, rassig und mit einem gewissen Pfiff
Culinary recommendation
Apero, Vorspeisen, Fisch Unser spezieller Tipp: gebackene Egli-Filets / Filets de Perche mit Tartar-Sauce
Vinification
Ausbau im Edelstahltank
More information
Allergy information: Contains sulfites
Customer reviews
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