Franciacorta Cuvée Prestige ED 48 Extra Brut Franciacorta DOCG - Ca' Del Bosco
Bottle Size
Vintage
Special Packaging
CHF38.95
CHF5.19/10cl
26.05.2026
About the wine
Dieser Wein wurde 1976 als Franciacorta Pinot geboren und markierte den Einstieg in die Welt der Franciacorta-Weine. 1991 entwickelte er sich als Franciacorta Brut N.V. weiter und zeigte zunehmend den Charakter seines Terroirs. Nach über 30 Jahren Erfahrung erhielt er 2005 seinen eigenen Stil als Cuvée Prestige. Mit der Ernte 2017 und der Ergänzung Edizione wurde durch eine Reduktion des Liqueurs beim Degorgieren die Besonderheit jedes Jahrgangs betont, um die Nuancen jeder Interpretation besser hervorzuheben.
Item no. 2000092
Tasting note
Strohgelbe Farbe, in der Nase Duft von Pfirsich, Apfel, Zitrone und leichte Briochenoten, am Gaumen ein feine und lang andauernde Perlage, der Auftritt trocken, weich und delikat mit ausgewogener Säure. Schöne Cremigkeit und tolle Länge.
Culinary recommendation
Passt eigentlich immer. Sowohl als Aperitif, zu herzhaften Vorspeissen, Meeresfrüchten aber auch zu hellem gebratenem Fleisch.
Vinification
Die Grundweine stammen aus über 150 verschiedenen Weinbergen.\ Die 48. Abfüllung besteht aus 88% Jahrgangswein 2023 und 12% Reservewein aus den Jahren 2022 und 2021. Die 2. Gärung (Flaschengärung) dauert 25 Monate.
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Allergy information: Contains sulfites
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