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Flasche Wellenburg IGT Baron Longo von Baron Longo

Wellenburg IGT 2019 - Baron Longo

Flaschengrösse

Jahrgang

Spezialverpackung

CHF34.95
CHF4.66/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

Über den Wein

Weinbau reicht hier mehrere Jahrhundert zurück. Wo die Ahnen einst visionär Genossenschaften gründeten, um bei den kleinteiligen Besitzverhältnissen überhaupt Weinbau möglich zu machen. So hat sich jüngst mit Anton Baron Longo zu Wellenburg und Langenstein erneut ein Visionär - also einer, der vor anderen sieht, was möglich ist und danach greift - durchgesetzt und ab 2011 wieder mit dem eigenen Weinbau begonnen. Dass er aber in so kurzer Zeit nicht nur herausragende, mal feinsinnige, mal feinfühlig ausdrucksstarke Weine in die Flasche bringt und die Umstellung der 20 ha auf biodynamischen Weinbau (Demeter 2023) sowie eine nachhaltige Unternehmensführung schafft, das ist so unglaublich wie wahr und ermutigend. Der neue, helle Stern am Südtiroler Weinhimmel.

Baron LongoRotwein | 75cl13.5Cabernet Sauvignon, Merlot
BioArt.Nr. 1157994
Degustationsnotiz
Viper - das ist so herrlich weich und dunkel. Lauert saftig und tief am Boden des Glases: Ruhige, braune bis sehr dunkle Frucht, düster ohne kalt zu sein: Warme, braune und tief dunkle mineralische Töne. Am Gaumen so geschmeidig und saftig: Die tief dunkle Frucht, schlängelt sich fleischig und warm durch diese staubige Finsternis: Schwebt geradezu durch diese leicht körnige, dunkle Mineralität. Grossartig, wie sanft diese dunkle Gestalt über den Gaumen gleitet.
Kulinarische Empfehlung
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Wellenburg IGT harmoniert ausgezeichnet mit Pizza mit Pilzen, Ribeye Steak und Gruyère Burger.
Vinifikation
Selektive Lese von Hand. Vergärung mit weinbergseigenen Hefen in offenen Holzbottichen, Reifung für über 1 ½ Jahre in kleinen Fässern aus französischer Eiche.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite

Kundenmeinungen

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