Vino de Finca Flaschenpost Signature Blend 2021 - Valtravieso
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF32.95
CHF197.70 für 6 Flaschen
CHF4.39/10cl
15.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Valtravieso Single Vineyard ist ein überraschender, avantgardistischer Wein aus einem extremen Hochplateau, wo unter rauen Bedingungen besondere Qualität entsteht. Frisch und zugleich tiefgründig, spiegelt er die Einzigartigkeit seines Terroirs wider. Hergestellt aus einer selektierten Cuvée von Tinto Fino, Cabernet Sauvignon und Merlot aus der Einzellage „La Revilla“. Limitiert produziert und mit ausgezeichnetem Reifepotenzial. Von Tim Atkins mit 94 von 100 Punkten ausgezeichnet.
Art.Nr. 1221487
Degustationsnotiz
Tiefes Kirschrot. In der Nase komplex mit dunklen Früchten, floralen Noten sowie Anklängen von weißem Pfeffer, Toast, Kaffee und Balsamico. Am Gaumen kraftvoll und geschmeidig, mit lebendiger Säure, feiner Struktur und langem, sich entwickelndem Abgang.
Kulinarische Empfehlung
Ideal zu gegrilltem oder geschmortem Rind, Lammgerichten, Wild, kräftigen Eintöpfen sowie gereiftem Hartkäse.
Vinifikation
Sorgfältig selektionierte Trauben aus „La Revilla“. Cabernet Sauvignon und Merlot mit längerer, Tinto Fino mit kürzerer Kaltmazeration. Schonende Gärung mit minimalen Umpumpvorgängen und gezieltem Délestage; Maischestandzeit wird sensorisch bestimmt. Ausgebaut für rund 13 Monate in feinkörnigen französischen Eichenbarriques (25% Neuholz). Anschliessend Reifung für weitere 4 Monate in 5’000-Liter-Foudres, was dem Wein zusätzliche Harmonie und Komplexität verleiht.
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Allergene: Enthält Sulfite
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