Kräftiges Rubinrot im Glas kündigt viel Komplexität an, im Gaumen intensive Aromen reifer Pflaumen auf einem sicheren Vanillefundament, dunkle Noten von Leder und Kakao schwingen ebenfalls mit. Ein Wein mit Rasse und Charakter.
Die Gärung der perfekt gereiften und selektionierten Trauben findet in Stahltanks statt. Dauer der Mazeration: 8-9 Tage. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung reift der Wein für 18-24 Monate in kleinen französischen Eichenfässern.
Die typischen Symbole auf den Trulli Dächern sind so Komplex geschichtet wie das Getränk selber. Schmeckt nach frischen Zwetschgen, roten Früchten und Brombeeren. Ausgewogener, eleganter Primitivo mit animierender Säure und dezenten Aromen vom Barrique.
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