Schöne goldgelbe Farbe. In der Nase intensive und komplexe Aromen von reifen Früchten wie Ananas, Aprikose und Banane. Vollmundig am Gaumen mit einer milden Frische und mit einem Abgang von Honig und Vanille.
Die selektionierten Chardonnay-Trauben werden im August geerntet. Nach dem Abbeeren erfolgt eine kühle Gärung bei 4 °C während 2 Tagen. Anschliessend gelangt der Wein in französische Eichenfässer, wo die alkoholische Gärung stattfindet. Schliesslich kurze Reifung im Eichenfass sowie in der Flasche.
Mille e una Notte ist das Symbol von Donnafugata. Sein kunstvolles Etikett fängt die Magie sizilianischer Nächte ein, während Tiefe, seidige Tannine und Eleganz ihn zu einem grossen Klassiker Italiens machen.
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