Rosé Anthocyanes 1er Cru Extra Brut - Pascal Doquet

Über den Wein

50% Pinot Noir de Vertus und Bergères und 50% Chardonnay de Vertus. 6 Jahre auf der Hefe. Präzises Bouquet, Hagenbutten, Thymian, Lavendel, Pflaumen, mineralisch untermalt. Am Gaumen strukturiert, druckvoll, noble Perlage, wunderbar frisch und nachhaltig. Ein äusserst finessenreicher Rosé-Champagner. Passt perfekt zu Desserts oder zu würzigen, asiatischen Speisen.