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Flasche Eruzione 1614 Carricante bianco DOC Azienda Agricola Planeta von Azienda Agricola Planeta

Eruzione 1614 Carricante bianco DOC 2022 - Azienda Agricola Planeta

Flaschengrösse

Jahrgang

Spezialverpackung

CHF28.95
CHF3.86/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

Über den Wein

Das familiäre Weingut im Süden Siziliens wurde erst in den 90er Jahren in der Gemeinde Sambuca di Sicilia am Lago Arancio in der Provinz Agrigento gegründet. Besitzer sind die Cousins Alessio, Francesca und Santi Planeta, die unter Mithilfe des international bekannten Önologen Carlo Corino († 2007) aus dem alten Weingut innerhalb weniger Jahre einen italienischen Spitzenbetrieb mit modernster Keller-Technologie machten. Auf den über 360 Hektar umfassenden Rebflächen in sechs unterschiedlichen Weinbauzonen Siziliens werden autochthone und auch internationale Rebsorten angebaut, wobei besonders darauf geachtet wird, die richtige Rebsorte auf dem richtigen Boden zu kultivieren. Ihre Devise ist es, eine moderne Interpretation historischer Traditionen und Rebsorten zu geben. Hierbei und auch bei der Produktion ihres vorzüglichen Olivenöls liegt ihnen die Umweltverträglichkeit sehr am Herzen. Für Robert Parker gilt Planeta als das „Referenzgut“ dieser Region schlechthin. Planeta sei der „Senkrechtstarter“ in Sizilien. Im Weinführer "Gambero Rosso Vini d’Italia 1999" wurde die Kellerei zur Nummer eins des Jahres gewählt. „Feudo di Mezzo“ ist die letzte der Cantine von Planeta. Hier, auf 800m Höhe und am Fusse des Ätna, umgeben von Wäldern und erloschenen Lavaströmen, werden die typischen Traubensorten Carricante und Nerello Mascalese angebaut und vinifiziert. Der „Eruzione 1614“ erinnert an den grossen Vulkanausbruch desselben Jahres, der über zehn Jahre anhielt.

BioArt.Nr. 1207049
Degustationsnotiz
Strohgelb mit zart grünlichen Reflexen, frischer Duft nach weissen Blüten, Honig, Minze und Melone gepaart mit mineralischen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich ebenfalls frisch mit sattem Körper und langem Abgang. Schönes Alterungspotenzial.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu kräftigen Fischgerichten und zu Pasta mit Meeresfrüchten sowie zu weissem Fleisch.
Vinifikation
Temperaturkontrollierte Gärung bei 15° C über 20 Tage und Ausbau im Edelstahltank.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite

Kundenmeinungen

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