Chardonnay Hyde Vineyard 2022 - Ramey Wine Cellars
96Robert Parker
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF88.95
CHF11.86/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
David Ramey verdiente sich seine Sporen in teilweise weltberühmten Betrieben ab, bevor er 1996 sein eigenes Weingut in Healdsburg / Sonoma County gründete. So gehören etwa Château Pétrus und Dominus zu seiner Referenzliste. Er vermählt die Methoden der alten Welt mit Innovation aus der neuen Welt und schafft dadurch Weine, die sich durch eine unglaubliche Balance und Langlebigkeit auszeichnen.
Robert Parker: 96/100
Art.Nr. 1214484
Art.Nr. 1214484
Degustationsnotiz
Mittleres Strohgelb, der Duft ist rein, ausdrucksstark und intensiv mit reifen Zitrusnoten, Feuerstein und aromatischen Kräutern. Der Gaumen ist kompakt und fokussiert mit viel Energie, einer tollen Salzigkeit und Spritzigkeit.
Kulinarische Empfehlung
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Chardonnay Hyde Vineyard harmoniert hervorragend mit Geisskäse, Fisch mit Kräutern und Geflügel.
Vinifikation
Das selektionierte Traubengut wird nach der manuellen Lese ohne zu entrappen schonend gepresst und anschliessend mittels wilden Hefen vergoren. Der Wein reift anschliessend für 20 Monate zu 20% in neuen französischen Fässern (Taransaud und François Frères) auf der Hefe. Während dieser Zeit findet auch der biologische Säureabbau statt und es wird regelmässig Hefeaufsatzrühren (bâtonnage) angewendet. Nach einer kurzen Lagerung im Edelstahltank wird der Wein ohne Filtration abgefüllt.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
Bewertungen sind nur mit Login möglich.
